Varia VS4 – elektrický mlynček na kávu (čierna)

Varia VS4 od značky Varia Brewing je prémiový elektrický single-dose mlynček na kávu určený na mletie jednotlivých, vopred odvážených dávok. Vďaka širokému rozsahu nastavenia je vhodný na espresso aj alternatívne spôsoby prípravy kávy, od moka kanvičky a AeroPressu cez pour-over až po French press a cold brew. Umožňuje samostatne regulovať hrúbku mletia a otáčky mlecích kameňov, takže používateľ môže nastavenie prispôsobiť konkrétnej káve a receptu.

Základom mlynčeka sú 53 mm kónické mlecie kamene Supernova, 200 W bezkefový motor a planetová prevodovka s kovovými ozubenými kolesami. Jednodielna odnímateľná mlecia komora, aktívna ionizácia a priložený vyfukovací mech pomáhajú obmedziť retenciu, statickú elektrinu a neporiadok pri mletí. Robustné kovové telo, dvojité uloženie hnacieho hriadeľa a presné plynulé nastavenie robia z VS4 mlynček pre náročných domácich baristov, ktorí chcú striedať espresso a filtrovanú kávu bez potreby dvoch samostatných mlynčekov.

• 53 mm kónické mlecie kamene Supernova – oceľová súprava mlecích kameňov je navrhnutá na dosiahnutie rovnomerného mletia v širokom rozsahu od espressa po filtrovanú kávu. Geometria mlecích kameňov má vyvážiť rýchlosť rezania, priechod kávy a konzistentnosť výsledného mletia.
• Široký rozsah použitia – mlynček je vhodný na espresso, moka kanvičku, AeroPress, pour-over, prekvapkávanú kávu, French press aj cold brew. Jeden mlynček tak môže obslúžiť viacero spôsobov prípravy bez výmeny mlecích kameňov.
• Plynulé nastavenie hrúbky mletia – nastavovací prstenec nemá pevné kliky, takže hrúbku mletia môžete meniť aj medzi jednotlivými značkami stupnice. Jeden dielik predstavuje približne 10 μm posunu nastavenia, čo umožňuje jemné doladenie extrakcie espressa.
• Nezávislý mechanizmus nastavenia – vnútorný nastavovací závit je oddelený od uchytenia násypky. Táto konštrukcia pomáha obmedziť nechcený posun nastavenia, opotrebovanie závitu a nesprávne nasadenie násypky.
• Dodatočná kalibrácia nulového bodu – mechanizmus vonkajšieho mlecího kameňa umožňuje mechanicky upraviť nulový bod približne o ±20 μm. Táto funkcia slúži na presnejšie nastavenie mlynčeka a kompenzáciu prípadných odchýlok alebo opotrebovania.
• 200 W bezkefový motor – motor poskytuje stabilný pohon aj pri jemnom mletí a spracovaní hustejších, svetlo pražených zŕn. Bezkefová konštrukcia zároveň prispieva k plynulému chodu, nižším vibráciám a menšiemu mechanickému opotrebovaniu.
• Planetová prevodovka s kovovými ozubenými kolesami – prevodovka zvyšuje krútiaci moment prenášaný na mlecie kamene a pomáha stabilizovať ich otáčky pri zaťažení. Výrobca uvádza krútiaci moment 14,5 N·m na mlecích kameňoch.
• Nastaviteľné otáčky 150–300 ot./min. – rýchlosť otáčania mlecích kameňov možno prispôsobiť konkrétnej káve a spôsobu prípravy. Nastavené otáčky zostávajú zvolené aj medzi jednotlivými dávkami, čo podporuje opakovateľný pracovný postup.

Obsah balenia:

mlynček Varia VS4, 58 mm dávkovacia nádobka, napájací kábel s dĺžkou 1,2 m, vyfukovací mech na násypku, rozprašovač na RDT, čistiaca kefka, súprava náhradných dielov, používateľský manuál, súprava nálepiek.